一道美食火了一座城！夏天的淄博燒烤讓人垂涎三尺，冬天的哈爾濱冰雪大世界讓人心馳神往，而如今，春天到了，甘肅的天水麻辣燙也火得一塌糊涂，隔著屏幕都能勾起網(wǎng)友們的味蕾。

“天水的歷史底蘊(yùn)深厚，一直以為就算要火也是先火伏羲老祖宗。”

作為土生土長(zhǎng)的當(dāng)?shù)厝耍瑥埾壬寡宰约簭奈聪脒^(guò)，有朝一日家鄉(xiāng)會(huì)因?yàn)橐煌肼槔睜C成為餐飲業(yè)和旅游業(yè)的新晉“網(wǎng)紅”城

其實(shí)麻辣燙這道美食，全國(guó)各地都有。但天水的麻辣燙采用了無(wú)湯汁、油潑辣子的獨(dú)特吃法，成為了當(dāng)?shù)氐囊淮罅咙c(diǎn)。每當(dāng)夜幕降臨，街頭巷尾的小吃攤上，人們圍坐在一起，享受著一碗麻辣燙帶來(lái)的味蕾盛宴。

天水麻辣燙是怎么火的？

2月13日，有個(gè)叫“一杯梁白開(kāi)”的網(wǎng)友，在短視頻平臺(tái)發(fā)布的一條麻辣燙的視頻：晶瑩剔透的粉條在紅油滿滿的濃湯里閃著誘人的光，一筷子下去，各種食材堆滿碗底。辣椒濃郁鮮香，辣味強(qiáng)烈但不會(huì)過(guò)于刺激，價(jià)格還特親民，一串只要1-2元。視頻一發(fā)出馬上就火了，短時(shí)間收獲百萬(wàn)點(diǎn)贊和22萬(wàn)多條評(píng)論，大家都饞壞了，紛紛詢問(wèn)：“這是哪里的麻辣燙？

得知地點(diǎn)后的吃貨們，也是行動(dòng)派，天一亮就坐不住了，紛紛跑去天水打卡。有的人飛了幾個(gè)小時(shí)，有的人開(kāi)了上千公里，就為了品嘗這碗來(lái)自大西北的熱辣美味。